ゲスト様
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網走というと刑務所というイメージの方が強いかもしれませんが、実は広大な大自然を身近に感じることが出来るすばらしい環境にあるのをご存知でしょうか。
東京農業大学生物産業学部オホーツクキャンパスは、北海道内網走に1988年に設立されました。生産、加工、流通をコンセプトに生物生産学科、食品香粧学科、地域産業経営学科の3学科に加え、2006年から、アクアバイオ学科も増えさまざまな研究が進められています。
エミューの雄雌識別ＤＮＡ検査や、孵化繁殖研究の他にエミュー加工品の開発なども行っています。
バイオ資源、バイオ産業にかかわる自然・生命・人間・社会を幅広く扱う生物産業学の先駆けというべきこの学部は、1989年（平成元年）に開学。「生物生産学科」「食品科学科」「産業経営学科」の３学科でスタート。
2006年（平成18年）に「アクアバイオ学科」が誕生し、４学科体制として、北の大地“北海道オホーツク”でしかできない学びを展開してきました。
2018年（平成30年）には４学科を「北方圏農学科」「海洋水産学科」「食香粧化学科」「自然資源経営学科」と名称変更し、大学の理念でもある「人物を畑に還す」をモットーにした「実学主義」を北海道オホーツクの広大なフィールドで実現させています。
自然科学と社会科学を融合した教育体系の下、生命・食料・資源・環境問題に関する深い知識と技術を習得し、生物産業・地域産業の発展および地域社会・国際社会に貢献できる人材を育成します。豊かな大自然を対象とした実体験教育、地域が持つ「農と自然の教育力」にもバックアップされながらの体験の数々は他では望むべくもないものばかり。全国有数の農林水産業、食品加工業、流通業と連携した「網走寒冷地農場」「オホーツク臨海研究センター」「食品加工技術センター」など附属施設を活用した実習も実学主義を地でいく本格的なものです。
生産・加工技術、自然環境保全手法、経営技法など実社会で即通用する高度技術を身に付けることができます。
北海道北東部、オホーツク地域は、日本屈指とも言える大規模な畑作や畜産が営まれています。
また、世界自然遺産の知床をはじめとする豊かな自然環境に恵まれ、エゾシカやオオワシといった野生動物が数多く生息するなど、生物生産と環境に関するあらゆる研究のための資源がそろっています。
目前に広がるオホーツク海や、網走湖、能取湖をはじめとする沿岸の汽水域、湖沼・河川には、ここでしか見ることのできない希少生物も数多く生息しています。
「環オホーツク地域」には、水圏のサイエンスを学ぶ者にとって魅力的な研究テーマと、それを実践・検証できる場があふれています。
食品や化粧品、香りに関する科学を学び、自然由来の生物資源を活用して機能性の高い商品を開発する技術を身につけられる学科です。
香りは感情や記憶に訴える力を持ち、製品の価値を大きく左右する重要な要素です。
授業や実験を通じて、実践的なスキルと環境に優しい持続可能な開発手法を学び、食品・美容業界での夢を実現する為の第一歩を踏み出せる場所です。
全国各地で自然資源を活用したビジネス創造と地域活性化が求められているなかで、北海道オホーツクの恵まれた自然環境を活かし、自然体験学習とフィールド調査から環境共生のマネジメントを実践的に学びます。