独特の弾力性を持つエミューの卵を使用した“エミューの生どら焼き”。材料にこだわって道産の小麦粉、オホーツク海沖から くみ出した海洋深層水を使用しています。網走から３０分の大空町東藻琴のすがの商店さんで、１枚１枚職人さんが手で焼いています。２００８年２月の新宿高島屋で開催された「小学館 DAIM 主催・大学は美味しい」で約１万個を売り上げた農大バイオの商品でダントツ１位の人気商品です。

エミューの卵は鶏卵の１０倍の 大きさで保護色で深～いみどり色。エミューは、日本では１１月後半～４月頭までの約５ヶ月しか産卵しないため、期間限定商品となります。お早めにどうぞ。

網走から約1時間の街、北見市は薄荷の町として有名でした。世界の市場をにぎわせた歴史を持つ薄荷ですが、現在は栽培農家さんが減り和種の薄荷を栽培している農家はほんのわずかになりました。その貴重な和種薄荷の結晶を溶かしクッキー生地に練りこんで、ホワイトチョコレートをサンド。薄荷の爽やかな風味がなんともいえません！チョコレート生地にミルクチョコレートをサンドしたものと２種類のクッキー１２枚入り。モンドセレクション連続受賞・北見の鈴木製菓さん（ヴァンノール）に製造して頂いています。もちろん北海道小麦使用。おすすめです！