関養蜂場

それぞれの花の季節の味わいを

北海道の自然に着目し、知床自然センターにて自然ガイドとして活動されていた関さん。人と自然とのつながりをテーマに移り変わる季節の自然をミツバチと共に…と、 平成２１年「関養蜂場」を新規開業されました。小さなミツバチが集めた自然の恵みをお届けしたいという思いから、網走で唯一の養蜂家としてオホーツクの森で採れた美味しいハチミツの研究生産に取り組んでおられます。

網走周辺の呼人地区はアカシアがたくさん自生している地域です。良質なハチミツつくりに大変適しているそうです。花が変わるとハチミツも風味が変わります。 香り・風味が強いもの、あっさりしたもの、好みと用途に合わせてお選びいただき、花の季節や景色を想像しながら北海道のハチミツを味わっていただければと思います。